＊続手作りぎょうざ＊

この前のブログでぎょうざの事を書いていたらまた食べてみたくなってしまい、今日は早速ギョウザにトライしてみました。今日のぎょうざは皮も手作りに！！小麦粉をこねこね、小さく分けてめん棒で丸くのばします。中国でぎょうざの国家試験みたいなのをテレビで見た事があるけどすごいはやさで皮ができていく。実際にやってみるとこれがけっこう難しい。いつもは買ってきて焼くだけだけど、一つ一つ料理になるまでには手間がかかるもんだと、思いながら食べるってことに時間かけることが今では贅沢なのかもという気がしてきた。結局あまり形は上手くできなかったけれど、味はやっぱりおいしかった。作るってたのしいもんですな。